Гастрономический фестиваль финно-угорской кухни "Шаньга-Фест". Новости "сестрицы"
Новости
"сестрицы"
10 Сентября 2018

Гастрономический фестиваль финно-угорской кухни "Шаньга-Фест"

Гастрономический фестиваль финно-угорской кухни "Шаньга-Фест"
Вода "Сестрица" побывала на необычном гастрономическом фестивале финно-угорской кухни "Шаньга-Фест", который прошел в Республике Коми с 31 августа по 2 сентября.

Всего на фестивале были представлены финская, венгерская, марийская, кухня коми и тверских карелов - 5 шатров, 5 вкусов. 

Живя на территории республики, мы привыкли воспринимать марийскую кухню как что-то само собой разумеющееся - а на самом деле хорошо ли вы знакомы с ней? А представляете, что из себя представляет кухня венгров, например?

Марий Эл, без преувеличения, была на высоте на "Шаньга-Фест". Представители республики готовили традиционную выпечку, гречишные блины, коман мелна, кашу из полбы с мясом и грибами, похлёбку из кабана с коноплёй - как думаете, какой длины были очереди в шатре марийской кухни?

А народный вокальный ансамбль "Морко кундем", - что в переводе на русский скромно означает "марийская песня", - сразили наповал оставшуюся часть посетителей фестиваля, кто был голодным до искусства!

« Предыдущая новость Следующая новость »

Возврат к списку